במסגרת "גן הירק הלימודי האורגני" בברטוב, תחולק שנת הלימודים לשני מחזורי שתילה עיקריים: מחזור סתיו-חורף ומחזור אביב-קיץ. כל מחזור והגידולים המתאימים לו.
גידולי חורף: נתמקד בזריעה של גזר, צנונית וסלק וכן בשתילה של קולורבי, כרובית, אפונה, כרוב, ארטישוק וחסה.
גידולי אביב: עגבנייה, מלפפון, דלועיים ותירס.
בסוף כל מחזור גדילה, נאסוף את היבול. היבול ישמש ללמידה, אכילה, והבאת התוצרת הביתה.
העבודה בגן הירק תורמת ל:
- העלאת כושר הריכוז.
- הוצאת אנרגיה עודפת בדרך חיובית.
- לימוד מיומנויות (זריעה, שתילה, עישוב, הקמת ערוגה, השקייה, קילטור וכד').
- שיפור קשר יד עין ופעילות מוטורית.
- אחריות למשהו אחר- כלפי הצמח וכלפי העובדים לצדך.
- צמחים מתפתחים בשלבים- כמו בני אדם, זה מאפשר הבנה של התפתחות האדם, דרך הצמחים.
- קיים בטבע מחזור טבעי ולא הכול ניתן לשינוי.
- הערכה עצמית משופרת.
- ניהול רגשות.
- תיעול אנרגיה עודפת בצורה נכונה.
- אפשרות לגילוי סובלנות כלפי הזולת, על ידי שיתוף: בערבוב ערמת תערובת, זריעה ושתילה.
- אפשרות לעבוד בצורה שיתופית עם תלמידים אחרים, תוך לימוד מיומנויות חדשות ועיבוד מידע חדש.
- מאפשר לתלמידים יצירתיות.
- מאפשר להם התלכלך, הסרת מגבלות (עם גבולות).
הוספת תגובה
עליך להיות מחובר כדי להוסיף תגובה לעמוד